ENCANELADOS

Ingredientes:

• 1/2 Kg. de harina
• 1/4 de manteca
• 150 Gms. de azúcar
• 3 Huevos
• 2 Cucharadas de royal
• Azúcar y canela molida para espolvorear.

Manera de hacerse:

Se bate la manteca hasta que esponje, se agrega el azúcar sin dejar de batir hasta que se desvarate completamente, se agregan los huevos uno a uno sin dejar de batir, enseguida el harina cernida con el royal, se deja reposar. Se cortan porciones iguales de pasta, se van colocando en un recipiente engrasado (hojas) se meten al horno a calor regular, cuando doran se sacan y se espolvorean con el azucar revuelta con canela.