POLVORONES DE NARANJA

Ingredientes:

• 500 Gms. de harina
• 250 Gms. de mantequilla
  
• 150 Gms. de azúcar
• 3 yemas
• 1 Cuch. de royal
• La raspadura de la 1/2 de la naranja y el jugo necesario

Manera de hacerse:

Bátase la mantequilla con el azúcar hasta que esponje, agregue las yemas una a una, la raspadura y el jugo de la naranja, enseguida el harina cernida con el royal. Extiéndase sobre una tabla de amasar del grueso de un centímetro y córtense a manera de polvorones. Engrasar una hoja para introducir al horno a calor regular, aprox. 15 minutos.