CARNE AL HORNO

Ingredientes:

• 1/2 Kg. de carne de res o de cerdo molida, o bien de las dos.
• 4 Huevos
• 100 Gms. de jamón
• 100 Gms. de chorizo
• 1/4 de curtido o una taza.
• 1/2 cebolla
• Sal y pimienta

Manera de hacerse:

A la carne se le revuelven todos los ingredientes: el jamon, cebolla y curtido picados, se sazona con sal y pimienta. Se vacía a un molde engrsado y se mete al horno por espacio de una hora, se adorna al gusto. (Al desmoldarse debe quedar con la presentación de un pastel).