DULCE DE GUAYABA Y LECHE

• 1 1/2 Kg de guayabas maduras
• 1 Lt. de leche
• 1 Kg. de azúcar
• 2 cucharas de canela
• 300 gramos de azúcar por separado

Manera de hacerse:
Las guayabas se parten en pedacitos y se muelen con la leche; se cuelan y se ponen al fuego agregando 1 kg. de azúcar; se mueve constantermente hasta que se vea el fondo del recipiente; se retira del fuego y se sigue moviendo hasta que se forme una pasta; con las manos húmedas se forman bolitas y se revuelcan en azúcar y canela.

Buen Provecho!