- 125 gramos de flor de jamaica
- 200 gramos de azúcar
- 1 litro de agua
- 50 gramos de almendras
- 25 gramos de pasas sin semilla
Manera de hacerse:
La jamaica se lava muy bien y se pone a remojar 3 horas en un litro de agua, pasado ese tiempo se escurre muy bien y se le agrega el azúcar; se cuela y se cuaja en la nevera (congelador), se sirve en copas de cristal formando una margarita con tiritas de almendras y poniendo en el centro una pasita.
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