- 100 Gms. de nuez para adorno
- 400 Gms. de mantequilla
- 625 Gms. de azúcar
- 1/4 Lt. de leche
- 750 Gms. de harina
- 1 1/2 Cuch. de royal
- 10 Huevos
- 100 Gms. de nuez
- 1 Frasquito de mermelada de chavacano
- 50 Gms. de cerezas en almívar
- 1 Lata de duraznos en mitades en almívar.
Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que esponje, se agregan los huevos uno a uno, el harina cernida con el royal, alternándose con la leche y por último las nueces. Se vacía a un molde de corona o redondo engrasado y enharinado. Se cuece a calor regular 350 grados. se desmolda y frío se cubre con mermelada, se pone la nuez picada y se adorna con tiritas de durazno y cerezas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario