- 500 Gms. de harina
- 250 Gms. de azúcar
- 250 Gms.de manteca vegetal ó margarina
- 1 Huevo
- 125 Gms. de azúcar para espolvorear
- 1 cuch. de polvo de canela
- 1 cuch. de royal
Se bate la manteca ó margarina con el azúcar y el huevo, se agrega el harina y el royal cernidos, se forma una pasta que se extiende sobre una tabla con el rodillo, dejando el grueso de 1 cm.; se cortan los polvorones con el cortador redondo. Se cuecen en latas engrasadas a horno caliente; al salir del horno se revuelcan en el azúcar y polvo de canela mezclados.
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