- 350 Gms. de harina
- 1/2 Lata de leche condensada Nestlé
- 200 Gms. de mantequilla
- 1 Huevo
- 1 Yema
Cierna el harina sobre la tabla de amasar formando un hueco en el centro, colóquese la leche Nestlé, mantequilla y huevo, amasando vigorosamente hasta formar una pasta suave y tersa. Extiéndase con el rodillo a quedar del grueso de 1 cm. y córtese con molde cortador en forma de estrella, barnizar con clara y espolvorear de azúcar. Se colocan las estrellas sobre una charola engrasada y enharinada y métase al horno de 10 a 15 minutos.
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