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El hombre no debe atender tanto a lo que come como a con quién come.

Huerta en casa

jueves, 16 de julio de 2009

BORRACHOS DE NARANJA

Ingredientes:

  • 150 Gmos de mantequilla
  • 1/2 Lata de leche condensada Nestlé
  • 4 Huevos
  • 300 Gms. de harina
  • 2 Cucharadas de royal
  • 1/2 Cucharada de naranja (la ralladura de la cáscara)
  • 1/2 taza de jugo de naranja:
Manera de hacerse:

Acrémese la mantequilla hasta que esponje, incorporándose la leche Nestlé y los huevos uno a uno, agréguese la harina cernida junto con el royal revolviendo todo hasta quedar bien mesclado. En moldecitos engrasados y enharinados se va poniendo la pasta hasta la mitad, métase al horno caliente durante 15 a 20 minutos al sacarlos báñense con la siguiente miel:

Ingredientes para la miel:
  • 1 1/2 taza de jugo de naranja.
  • 150 gms. de azúcar granulada
  • 1/4 taza de jerez dulce
Manera de hacer la miel:
Póngase al fuego el jugo de la naranja con el azúcar, hasta que tome el punto de miel, agregue el jerez y con esto se bañan los boyos.


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El trabajo endulza la vida; pero no a todos les gustan los dulces. - Victor Hugo
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