- 500 gramos de harina
- 8 huevos
- 2 cuch. de royal
- 300 gms. de mantequilla
- 1 lata de leche Nestlé
- 2 Limones (la raspadura)
- 100 gms. de nuez picada
Acrémese la mantequilla hasta que esponje, agregue la leche Nestlé sin dejar de batir, añada los huevos uno a uno enteros y la nuez picada y enseguida la harina cernida con el royal, revolviéndose suavemente, por último agregue la raspadura de los limones.
En moldes engrasados y enharinados se coloca la pasta una cucharada (por lo que esponja) se meten al horno por espacio de 10 a 15 minutos.
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