- 375 Gms. de mantequilla
- 75 Gms. de almendras
- 250 Gms. de azúcar granulada
- 500 Gms. de harina
- 4 Huevos
- 1 Frasco de mermelada al gusto
- 1 Lata de duraznos
- 1 Manojo de hojas de limón
La mantequilla se bate con el azúcar hasta que esponje, se le agrega una yema y 2 huevos enteros, se incorpora el harina y ya que está bien revuelto y la pasta suave, se extiende sobre hojas redondas engrasadas, se barniza con huevo revuelto rociándolo con almendras peladas y picadas, cuidando que al hornear queden parejas. Se retiran del horno y frías se pone entre una y otra capa un poquito de mermelada adornada con duraznos y unas hojitas de limón.
Hola, a que temperatura el horno y por cuanto tiempo? Gracias
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